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Dai primi ai dolci, il forno a convezione, a vapore o misto è il protagonista della cucina e il vostro aiutante più flessibile ed efficiente. Sonda al cuore, autoclima, fast dry, ventilazione mirata, doppio vapore: gli strumenti del nuovo forno multifunzione!
Il forno multifunzione è strumento ideale anche per svolgere le funzioni più frequenti in cucina: il mantenimento, lo scongelamento, la cottura a livelli e in buste sottovuoto; tutte queste attività sono facilmente raggiungibili ed attivabili con un tocco.
E alla fine il forno si pulisce in modo perfetto con il sistema di lavaggio automatico con braccetto che arriva in ogni angolo della camera di cottura.
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La gamma dei forni multifunzione si articola in:
A completamento del forno, lo strumento perfetto è il mantenitore: il mantenitore è l’apparecchiatura che consente di conservare caldo alla giusta temperatura e con il giusto grado di umidità costante le pietanze, appena cotte, in attesa di essere servite.
Anche qualsiasi prodotto di cucina, che è stato prodotto in anticipo, apparirà come appena sfornato grazie alla funzione Autoclima che preserva le caratteristiche originali dei vostri piatti. Il tutto mantenuto già impiattato, oppure in vaschette o bacinelle.
I mantenitori sono anche lo strumento ideale per il catering ed il banqueting: per gestire al meglio e senza stress la ristorazione collettiva e il catering Gifar propone i sistemi carrellati di mantenimento e rimessa in temperatura dei cibi.
La gamma dei mantenitori si articola in:
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