Gifar mette a disposizione la propria esperienza decennale per la realizzazione di pizzerie tradizionali o al taglio.
Progettare ed organizzare una pizzeria in piccoli spazi o distribuirla in una ampia cucina, inserire un forno automatico elettrico oppure a legna e completarla con tutte le apparecchiature necessarie per supportare ed ottimizzare il lavoro di chi fa della pizza un’arte:
LE STRUMENTAZIONI PER LA PIZZERIA:
Impastatrici a spirale, con testata fissa o ribaltabile e vasca estraibile;
Porzionatrici ed arrotondatrici, anche in un unico apparecchio per fornire porzioni da 50 a 800 gr.
Formatricia caldo per realizzare basi circolari di pasta con un diametro da 30 a 50 cm.
Formatrici a rullo
Macchine per preparazione alimenti
Forni per pizza elettrici e a gas con un assortimento estremamente ampio
Miniforni, Forni professionali monoblocco, Forni elettrici modulari, Forni a gas
Forni a tunnel ventilati ad alimentazione elettrica o a gas
Forni a legna professionali
ACCESSORI PER LA PIZZERIA:
Impasto
- Carrelli inox
- Basi mobili
- Cassette con coperchi
- Raschietto inox
- Spatola inox
- Tramoggia farina
Farcitura
- Bucasfoglia
- Cacciapizza
- Mestoli e spatole
- Cottura
- Padelline
- Pale
- Pinze per teglie
- Rastrelliere per pizze
- Spazzolone in fibra naturale
- Supporti a parete per pale
- Teglie
Taglio e distribuzione
- Cacciapizza
- Lampada scalda pizza
- Palette per pizza
- Piastra riscaldante
- Rotelle taglia pizza
